Ouvert tous les jours sauf le lundi soir et le mardi.

Pour vos fêtes de famille, banquets, réunions, une salle est à votre disposition sur réservation.

Restaurant au Cerf

5 place Helmstetter
67350 Pfaffenhoffen

+33 (0)3 88 72 56 40

www.restaurant-aucerf.com


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Menus et carte

Menu

Menu à 30,00€

Amuse bouche

Entrée
Salade gourmande (magret fumé, saumon, foie gras, œuf, tomates)
ou
Cocktail de crevettes et scampis grillés à la niçoise
ou
Tranche de foie gras et terrine traditionnelle garnie, crudités de saison

Suite
Magret de canard tranché sauce forestière, légumes et frites
ou
Escalope de jeune veau ou cordon bleu sauce crème et girolles poêlées
ou
Filet de bœuf ou faux filet de bœuf sauce poivre vert ou cèpes
ou
Bouchée à la reine sauce Riesling, riz ou pâtes

Dessert assorti

Suggestions

Poêlées de gambas et crevettes à la sauce aigre doux, riz

14,50 €

Escalopes de foie gras poêlées aux pommes caramélisées

19,00 €

Terrines traditionnelles assorties, crudités variées

10,50 €

Cocktail de crevettes mayonnaise et scampis grillés

8,00 €

Salade gourmande (foie gras chaud poêlé, saumon, magret fumé)

13,00 €

Salade de foies de volaille grillés au vinaigre de Xérès, œuf mollet

10,50 €

Presskoff vinaigrette, crudités, pommes sautées

10,50 €

Assiette anglaise (charcuterie, jambon, pâté en croute, bacon, crudités variées)

9,00 €

Salade mixte alsacienne (cervelas, gruyère, œuf, tomates)

8,50 €

Assiette fraîcheur végétarienne (saumon, crevettes)

9,00 €

Munster frit, salade verte, pommes sautées

12,00 €

Coquille Saint-Jacques au four garnie seule

13,00 €

Doublé de carpaccio de bœuf au basilic et parmesan

13,00 €

Spécialités

Cordon bleu de veau pané ou à la crème

16,50 €

Escalope de jeune veau à la crème et girolles poêlées

14,00 €

Faux filet de bœuf sauce au poivre vert ou cèpes

14,00 €

Filet de bœuf Rossini

21,50 €

Filet de bœuf, poêlée de cèpes à l'ail

19,50 €

Steak de jeune cheval maitre d'hôtel ou forestier

13,80 €

"Grumbeereknepfles" (quenelles de pomme de terre), crème et croutons

12,00 €

Tête de veau vinaigrette ou gribiche garnies

13,00 €

"Lewerknepfles" (quenelles de foie), pommes sautées, crème et croutons

12,00 €

Jambonneau braisé, pommes sautées, raifort

13,00 €

Rognons de veau à l'Armagnac

14,00 €

Bouchée à la reine sauce Riesling

12,00 €

Tartare de bœuf français assaisonné, frites

15,00 €